MJビーフのこだわり

わたしたちがお勧めする「和牛」は全てのブランド牛に対する挑戦でもあります。産地によって、また牛の年齢によって様々な価格が設定される食肉業界ですが、わたしたちの「熟豊和牛」はこの考え方とは違います。「健康な牛づくり」をモットーに、母牛としての役目(繁殖)を終えた経産牛をストレスの少ない自然な環境で、健康的な餌を与え愛情をこめて再肥育。霜降りとはまるで違う和牛独特の凝縮した肉のうま味と甘味を引き出すことができました。そして大事に育てた熟豊和牛はMJビーフ独自のエージング(熟成)技術によりさらにおいしさを増します。牛を大事に育て、新しい価値を生み出す。MJビーフはこれからも挑戦を続けます。

熟豊和牛とは?

熟豊和牛とは何かをご説明いたします

熟豊和牛ができるまで

熟豊和牛の製造工程をご紹介いたします

商品のご注文

やわらかく風味豊かな熟豊和牛が購入できます

取扱店

熟豊和牛が食べられる

お店をご紹介します